Bez konzervantů a umělých dochucovadel. Každá sklenička projde našima rukama.
Naše jalapeños pěstujeme s láskou, trpělivostí a respektem k přírodě. Nejde nám o kvantitu, ale o skutečnou chuť. Každá paprička projde našima rukama – od výběru semínek, přes pečlivé pěstování, až po finální zpracování do skleničky.
Pokud bychom produkt sami nekoupili, nikdy by se k vám nedostal. To je náš závazek vůči vám.
Více o nás
Každou skleničku připravujeme ručně a s maximální péčí. Na chuti si zakládáme – vyvážená pálivost, která nezabije chuť jídla.
Používáme výhradně čerstvé suroviny z naší zahrady. Jen poctivý produkt s jasným původem, na který se můžete spolehnout.
Nakládané jalapeños z naší zahrady – ručně, s láskou, bez kompromisů
Křupavé zelené papričky ve sladkokyselém nálevu. Ideální ke grilovanému masu, burgerům nebo pizzám.
Čerstvě sklizené papričky přímo ze zahrady. Dostupné v sezóně (červenec–září).
Poctivá chuť, která se vrací
„Konečně jalapeños, které opravdu chutnají! Žádné přeslazené nebo překyselené jako z obchodu. K burgerům jsou perfektní."
„Objednáváme pravidelně celá rodina. Skvělá kvalita, vidíte že je to dělané s láskou. A ta vůně při otevření sklenice!"
„Dávám je do tortilly, na pizzu i do guláše. Pálivost je akorát – štípne, ale nezabije chuť. Určitě doporučuji."
Historie, pěstování, recepty a zajímavosti o našich oblíbených papričkách
Fascinující příběh jedné z nejznámějších chilli paprik na světě.
Číst více
Co všechno tyto papričky nabízejí vašemu tělu.
Číst více
Praktický návod od výsevu až po sklizeň v českých podmínkách.
Číst více
Od burgerů a pizzy po guláš a grilované maso.
Číst více
Od výběru papriček přes nálev až po skladování – krok za krokem.
Číst více
Co ovlivňuje pálivost a jak si vybrat papričky podle chuti.
Číst více
Sterilizace, nálev a zavaření ve vodní lázni – krok za krokem.
Číst více
Chuť, pálivost, chipotle a kdy použít kterou variantu.
Číst více
Poppers, marinády a grilované papričky pro perfektní grilovačku.
Číst více
Lednice, mrazák i spíž – aby papričky vydržely co nejdéle.
Číst víceZajímavosti o jalapeños
Středně pálivé papriky (2 500–8 000 SHU). Dost ostré, aby zahřály, ale nezabijí chuť jídla.
Stejná paprika, rozdíl ve zralosti. Zelené jsou ostřejší, červené sladší. Z červených vzniká chipotle.
Závisí na slunci, stresu rostliny a konkrétním plodu. Dvě papričky ze stejné rostliny můžou pálit jinak.